Мир вокруг нас безумно интересен. Этот оригинальный мир безумен, но прекрасен.

Прогулка по китайскому рынку

Прогулка по китайскому рынку

Рынок мы нашли случайно в небольшом китайском городке Увей провинции Ганьсу. Прогуливаясь мимо шикарных магазинов, свернули в подворотню и окунулись в царство насыщенных запахов и звуков. Первое что поразило — открытость и позитивность людей. При видя двух довольно больших фотокамер, народ активно улыбался.

Второе — полнейшая (на наш взгляд) антисанитария. Но при этом, мух и вони нет.

Сам рынок состоит из двух длинных коридоров. В одном продают мясо и тут же его готовят, в другом продают специи и зелень.
Коридор «Кулинария»:

Китайские мужчины более сдержанны в эмоциях. Тут нет хватаний за руку, как на типичных восточных базарах.

Все занимаются своим делом. Это соя, тофу (дофу).

Продают мешками.

Лапша для местных жителей — как для русских картошка. На вкус вся одинаковая, но по форме она вся разная.

Вкус создаётся приправами и методом приготовления.

Производят лапшу на месте. Из плоского листа теста, машинкой нарезаются полоски. Толщину и «кудрявость» можно регулировать. Делается моментально.

Китайцы горазды на выдумку. На всём рынке есть множество машинок для нарезки лапши, но я не увидел похожих. Все разные.

Помимо лапши, есть вермишель и макароны. Можно купить кусок теста и самому нарезать там, где понравится.

Бобовые.

Крупы.

Контроль и учёт.

Соусов там немеряно. В наших магазинов нет и 10% от количества соусов, что есть на маленьком рынке в Увее.

Так же есть всё для чайной церемонии. Опилки, сучья деревьев, сухие листья. Все эти ингредиенты добавляются в напиток. Сам напиток — странный. Я не любитель чая, но народ хвалит.

А вот рыбы оказалось совсем мало. В основном, кальмары и «филе странной рыбы» На весь рынок, всего один лоток.

Весь хлеб в Китае сладкий. Хлеб — это деликатес. Прикупить «Бродинской черняшечки» не получится. Зато можно купить много сладкой мучной фигни в кляре.

Удивило то, что китайцы всё время что-то пишут на больших смартфонах. Смарфоны есть у всех. Пишут и старые и молодые.

А если вы проголодались, что тут же есть множество мест, где можно приготовить то что вы купили. Мясо готовят отдельно, лапшу — отдельно, сладости — тоже отдельно.

Самое эффектное и пахучее — это приготовление мяса.

Всё подвергается термообработке. Китайцы ничего сырого из мяса не едят.

Обработанный продукт складывают в чаны с кипящей водой.

Добавляют лапшу и специи — и блюдо готово!

Мимо проходил — сел отобедал.

А если нужно пришить пуговку, то на китайском рынке такая услуга предоставляется.

published on mirputeshestvij.ru according to the materials fresher.ru

Запись Прогулка по китайскому рынку взята с сайта Мир Путешествий.


Источник: Прогулка по китайскому рынку
Опубликовал:
Теги: Красивые места вкус Вода Время звук Зелень

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
одежда для собак
одежда для собак
0
Persona 12:54 Сегодня
Как отличить китайскую гречку от нашей, и стоит ли ее покупать
Как отличить китайскую гречку от нашей, и стоит ли ее покупать
21
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 15 фев 2021
Как правильно выбирать септик для частного дома? Как правильно выбирать септик для частного дома?
Бабуля себя не бережёт: 65+ на прогулке - а мы несём смерть
Бабуля себя не бережёт: 65+ на прогулке - а мы несём смерть
39
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:24 13 дек 2020
Как устроен типичный китайский рынок
Как устроен типичный китайский рынок
0
Жизнь прекрасна 11:00 23 май 2017
Бывшая Тимати без мейка и фотошопа — ну бабка с рынка!
Бывшая Тимати без мейка и фотошопа — ну бабка с рынка!
3
Живи правильно 07:01 15 окт 2016
Он нашел на прогулке прекрасную хаски, но позвонив ее владельцам не мог поверить в то, что услышал
Он нашел на прогулке прекрасную хаски, но позвонив ее владельцам не мог поверить в то, что услышал
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 22:11 25 фев 2018
Битые огурцы: 7 рецептов по китайски
Битые огурцы: 7 рецептов по китайски
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:45 09 июн 2019
Нравы китайских гаремов и чудо-наложницы, ставшие Императорами
Нравы китайских гаремов и чудо-наложницы, ставшие Императорами
3
Интересности 12:12 21 окт 2016
Невероятные китайские товары, про которые вы скажите: Круто, дайте два!
Невероятные китайские товары, про которые вы скажите: Круто, дайте два!
3
Дача сад огород и просто интересное 10:28 06 янв 2019
Выращивание рассады по китайскому методу
Выращивание рассады по китайскому методу
0
Дача сад огород и просто интересное 17:00 16 мар 2020
Китайские ребятишки с дыркой в штанах или что мы знаем о «кайданку».
Китайские ребятишки с дыркой в штанах или что мы знаем о «кайданку».
7
Интересный мир 10:51 03 сен 2016
одежда для собак
одежда для собак
0
Persona 12:54 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства