Мир вокруг нас безумно интересен. Этот оригинальный мир безумен, но прекрасен.

Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!

Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!

Куриные крылышки в «Кока–коле» (Кэлэ Цзи Чи) — блюдо современной китайской кухни, которое стало популярным в стране с середины 80-х.

Существует версия, что блюдо появилось в одном из ресторанов в городе Цзиньань, столице провинции Шаньдун, когда незадачливый повар случайно пролил «Кока–колу» в емкость с мариновавшимися крылышками.

Когда блюдо приготовили, то обнаружили, что благодаря «напитку № 1 в мире» мясо получилось в красивой глазури, а также сочное, мягкое и с пикантным сладко-солоноватым вкусом.

Китайцы охотно применяют новые ингредиенты в своих блюдах: рецепт вкусных куриных крылышек быстро разлетелся по стране.

Куриные крылышки в соевом соусе

Всё до безобразия просто: шаманство занимает от силы 30 минут! Соль добавлять не нужно, так как соевый соус соленый сам по себе.

Ингредиенты

  • 1 кг куриных крылышек
  • 50 мл классического соевого соуса
  • 200 мл «Кока–колы» (обычной, не диетической)
  • растительное масло для жарки
  • имбирь, чеснок, любые специи по вкусу

Приготовление

  • Крылышки разделай, сложи в миску, налей немного соевого соуса и оставь на 5–7 минут. Если возникнет желание сделать вкус блюда ярче, добавь немного тертого корня имбиря и пропущенный через пресс зубчик чеснока, перемешай.
  • Разогрей сковороду с маслом, выложи крылышки, обжаривай их на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны. Чтобы масло не разбрызгивалось, накрой сковороду ситом. Влей оставшийся соевый соус и готовь еще минут 7.
  • Убавь огонь, влей «Кока–колу», накрой крышкой и оставь крылышки тушиться на 10 минут. Крышку сними, готовь крылышки до полного испарения жидкости и карамелизации. Всё происходит достаточно быстро, поэтому следи, чтобы блюдо не подгорело!
  • Посмотри видеоролик и убедись, что трюк с «Кока–колой» делает крылышки мегааппетитными!

    Впервые увидев этот рецепт, я не сразу решилась приготовить такое блюдо, достаточно странное сочетание продуктов… Но каковы же были восторженные возгласы друзей, когда я подала крылышки к столу на очередной нашей встрече!

    Попробуй приготовить это необычное, но очень вкусное блюдо, и не забудь поделиться рецептом с друзьями!

    published on mirputeshestvij.ru according to the materials takprosto.cc

    Запись Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа! взята с сайта Мир Путешествий.


    Источник: Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!
    Опубликовал:
    Теги: встреча Мир город Мясо Лайфхаки кухня

    Комментарии (7)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Галина Александрова
    Я вот заметила,что сейчас стали пиарить Кока Колу,что она такая растакая и хорошая и полезная.Видимо люди поняли,что эта зараза и перестали её покупать.И прибыли стало меньше вот пошли её везде предлагать.Я считаю кроме мытья посуды и стирки белья её использовать нельзя.
    Николай
    ... ЖАРЬТЕ МЯСО НА КОКА-КОЛЕ, И ЧЕРЕЗ ПАРУ ЛЕТ ПОЛУЧИТЕ БОНУС(ПРИЗ) В ВИДЕ ДИАГНОЗА - РАК.
    Светлана Штарк 
    или, как альтернатива, язва желудка...
    Нина Роккель
    Подростки вереницей тянутся в макдональдс и чаще всего заказывают картошку и острые куриные крылышки. Бюджетнвй вариант для семьи где дети- старшеклассники. Это лучше, чем на большой перемене давиться сухим бутербродом.Спасибо за идею. Я утром успеваю сунуть в духовку заливной пирог с чем попало под руку - оставшийся от ужина плов, овощное рагу, тушеная капуста, ппорубленная кусочками и приправленная тертой картошкой с обжаренной луковицей мелкая свежая рыбка, типа мойвы. Когда пусто в холодильнике подойдет намазать на картофедьную лепешку кетчуп с майонезом и положить сверху еще одну.Описание выглядит убого, но готовые пироги очень даже ничего . Мои динозавры лопают за милую душу еще и другу кусочек отломят.
    Татьяна S@
    Ненавижу китайскую еду, два раза травилась. Один раз дома, другой раз непосредственно в ГуаньЧжоу. И ведь приличные места были..Пихают туда все что можно... слов нет.
    Наталья Чернова 
    Блюдо не самое полезное, но должно быть невероятно вкусным. Хочу приготовить.
    Римма Ямакова 
    Кока-кола вредна, но иногда можно разнообразить рацион с её применением, но очень редко!
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства