Мир вокруг нас безумно интересен. Этот оригинальный мир безумен, но прекрасен.

Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!



Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!

Куриные крылышки в «Кока–коле» (Кэлэ Цзи Чи) — блюдо современной китайской кухни, которое стало популярным в стране с середины 80-х.

Существует версия, что блюдо появилось в одном из ресторанов в городе Цзиньань, столице провинции Шаньдун, когда незадачливый повар случайно пролил «Кока–колу» в емкость с мариновавшимися крылышками.

Когда блюдо приготовили, то обнаружили, что благодаря «напитку № 1 в мире» мясо получилось в красивой глазури, а также сочное, мягкое и с пикантным сладко-солоноватым вкусом.

Китайцы охотно применяют новые ингредиенты в своих блюдах: рецепт вкусных куриных крылышек быстро разлетелся по стране.

Куриные крылышки в соевом соусе

Всё до безобразия просто: шаманство занимает от силы 30 минут! Соль добавлять не нужно, так как соевый соус соленый сам по себе.

Ингредиенты

  • 1 кг куриных крылышек
  • 50 мл классического соевого соуса
  • 200 мл «Кока–колы» (обычной, не диетической)
  • растительное масло для жарки
  • имбирь, чеснок, любые специи по вкусу

Приготовление

  • Крылышки разделай, сложи в миску, налей немного соевого соуса и оставь на 5–7 минут. Если возникнет желание сделать вкус блюда ярче, добавь немного тертого корня имбиря и пропущенный через пресс зубчик чеснока, перемешай.
  • Разогрей сковороду с маслом, выложи крылышки, обжаривай их на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны. Чтобы масло не разбрызгивалось, накрой сковороду ситом. Влей оставшийся соевый соус и готовь еще минут 7.
  • Убавь огонь, влей «Кока–колу», накрой крышкой и оставь крылышки тушиться на 10 минут. Крышку сними, готовь крылышки до полного испарения жидкости и карамелизации. Всё происходит достаточно быстро, поэтому следи, чтобы блюдо не подгорело!
  • Посмотри видеоролик и убедись, что трюк с «Кока–колой» делает крылышки мегааппетитными!

    Впервые увидев этот рецепт, я не сразу решилась приготовить такое блюдо, достаточно странное сочетание продуктов… Но каковы же были восторженные возгласы друзей, когда я подала крылышки к столу на очередной нашей встрече!

    Попробуй приготовить это необычное, но очень вкусное блюдо, и не забудь поделиться рецептом с друзьями!

    published on mirputeshestvij.ru according to the materials takprosto.cc

    Запись Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа! взята с сайта Мир Путешествий.


    Источник: Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!
    Опубликовал:
    Теги: встреча Мир город Мясо Лайфхаки кухня

    Комментарии (7)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Галина Александрова
    Я вот заметила,что сейчас стали пиарить Кока Колу,что она такая растакая и хорошая и полезная.Видимо люди поняли,что эта зараза и перестали её покупать.И прибыли стало меньше вот пошли её везде предлагать.Я считаю кроме мытья посуды и стирки белья её использовать нельзя.
    Нина Роккель
    Подростки вереницей тянутся в макдональдс и чаще всего заказывают картошку и острые куриные крылышки. Бюджетнвй вариант для семьи где дети- старшеклассники. Это лучше, чем на большой перемене давиться сухим бутербродом.Спасибо за идею. Я утром успеваю сунуть в духовку заливной пирог с чем попало под руку - оставшийся от ужина плов, овощное рагу, тушеная капуста, ппорубленная кусочками и приправленная тертой картошкой с обжаренной луковицей мелкая свежая рыбка, типа мойвы. Когда пусто в холодильнике подойдет намазать на картофедьную лепешку кетчуп с майонезом и положить сверху еще одну.Описание выглядит убого, но готовые пироги очень даже ничего . Мои динозавры лопают за милую душу еще и другу кусочек отломят.
    Николай
    ... ЖАРЬТЕ МЯСО НА КОКА-КОЛЕ, И ЧЕРЕЗ ПАРУ ЛЕТ ПОЛУЧИТЕ БОНУС(ПРИЗ) В ВИДЕ ДИАГНОЗА - РАК.
    Светлана Штарк 
    или, как альтернатива, язва желудка...
    Татьяна S@
    Ненавижу китайскую еду, два раза травилась. Один раз дома, другой раз непосредственно в ГуаньЧжоу. И ведь приличные места были..Пихают туда все что можно... слов нет.
    Римма Ямакова 
    Кока-кола вредна, но иногда можно разнообразить рацион с её применением, но очень редко!
    Наталья Чернова 
    Блюдо не самое полезное, но должно быть невероятно вкусным. Хочу приготовить.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Триумф курицы
    Триумф курицы
    32
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:05 20 май 2018
    Шефы натирают курицу… 5 трюков, которые сделают запеченную птицу неприлично вкусной.
    Шефы натирают курицу… 5 трюков, которые сделают запеченную птицу неприлично вкусной.
    3
    Дача сад огород и просто интересное 15:15 19 дек 2017
    Основные правила расстановки мебели Основные правила расстановки мебели
    12 кулинарных хитростей, которые сделают готовку проще, а блюда - вкуснее
    12 кулинарных хитростей, которые сделают готовку проще, а блюда - вкуснее
    7
    Здесь только хорошие новости! 11:01 21 янв 2020
    Вот так ты сделаешь запеченный картофель не только очень вкусным, но и аппетитным на вид!
    Вот так ты сделаешь запеченный картофель не только очень вкусным, но и аппетитным на вид!
    12
    Дача сад огород и просто интересное 07:37 21 дек 2016
    Без шуток, это — кулинарный хит. Твои гости придут в восторг от курицы в пиве.
    Без шуток, это — кулинарный хит. Твои гости придут в восторг от курицы в пиве.
    8
    Дача сад огород и просто интересное 13:09 25 сен 2016
    15 секретов профессиональных поваров, которые раскрывают только в кулинарных школах
    15 секретов профессиональных поваров, которые раскрывают только в кулинарных школах
    4
    Здесь только хорошие новости! 10:01 30 июн 2019
    Этот трюк сделает самое жесткое мясо нежным за полчаса. Даже конина жуется как курица!
    Этот трюк сделает самое жесткое мясо нежным за полчаса. Даже конина жуется как курица!
    15
    Интересный мир 13:05 07 сен 2017
    Простые и полезные кулинарные советы
    Простые и полезные кулинарные советы
    8
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:01 14 сен 2020
    О подобных кулинарных хитростях я никогда не слышал раньше!
    О подобных кулинарных хитростях я никогда не слышал раньше!
    22
    Женский сайт 22:30 05 авг 2017
    Курочка в кефирном маринаде
    Курочка в кефирном маринаде
    8
    Дача сад огород и просто интересное 07:03 10 апр 2018
    В чем заключается главный секрет красивых людей?
    В чем заключается главный секрет красивых людей?
    21
    Человек познаёт мир 10:21 31 май 2018
    Жены и любовницы короля Таиланда: Одну кормил из собачьей миски, другую - отправил к смертникам
    Жены и любовницы короля Таиланда: Одну кормил из собачьей миски, другую - отправил к смертникам
    0
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства