Мир вокруг нас безумно интересен. Этот оригинальный мир безумен, но прекрасен.
<p> Середина июня, жара стояла неимоверная. А с водопада на меня падали брызги ледяной реки Брегавы, холодное

Аутентичная мельница и прачечная в Столаце (Босния и Герцеговина)



Середина июня, жара стояла неимоверная. А с водопада на меня падали брызги ледяной реки Брегавы, холодное пиво расслабляло, хотелось остаться тут до вечера. На входе в ресторан «Old Mill» встретила хозяина, он доставал форель из фермы, занимался стиркой одеял и ковров, а еще молол муку на старой мельнице. Найти место в БиГ со старыми ремеслами просто — поезжайте в г. Столац, ищите ресторан Old Mill.

Хозяин, мусульманин Батан, был очень приветлив, показал мне все владения, спросил откуда узнала об этом месте, я призналась, что вычитала утром на сайте-путеводителе по БиХ Елены из Мостара. Он сразу закачал головой, что знает нашу общую знакомую. За 10 минут мне казалось, что Батан пересказал всю свою жизнь — и про сегодняшнее хорватское большинство в Столаце, и про 4 месяца отсидки в хорватском концлагере в последнюю войну и про старые ремесла, которым он научился у прадедов. Батан — 6-й по счету, кто унаследовал 300-летнюю мельницу на водопаде Провалие.

В городе по флагам и хорватским словам (автобусни колодвор, а не автобуска станица) действительно чувствуется, кто хозяин… Пршло 20 лет после войны, а дети мусульман и католиков ходят в разные школы, больницы разные, кафешкики у мусульман свои, у ховатов свои, и так во всем.

Если вы сегодня будете проездом в Столаце, то не задумаетесь о страшных разрушениях и этнических чистках. Город практически заново отстроили — мечети, храмы, дома, крепость. Как я поняла с официальных сайтов, ЕС старается финансировать реконструкцию культурно-историческое наследие хорватско-мусульманского города. Но местами следы войны еще заметны

Батан рассказывал, что сначала Столац обстреливали сербы и черногорцы (ЮНА), а потом уже воевали хорваты с мусульманами. Его дом с мельницей пострадали тоже, какое-то время были заброшены.

По словам хозяина, ресторан Old Mill работает всего 3 месяца, я удивилась, казалось, что он существует тут вечно, настолько идеальное место для паузы на бокал пива, босанский бодрящий кофе или рыбу на гриле.

Конечно, мы большой толпой побежали к воде, но купаться там страшно из-за скорости потока, только намочили руки и ноги в ледяной воде

Водопад довольно широкий, русло реки Брегавы когда-то провалилось из-за хрупкой породы, поэтому его в народе называют Провалие.

О мельницах и ступах, где стирали и валяли, даже слагали песни. Это одно из многих забытых старых ремесел в Боснии и Герцеговине, спасибо Батану, что сегодня оно возобновлено. В Столаце испокон веков благодаря сильному потоку рек и водопадам стирали вещи без применения химии и ручного труда, мололи пшеничную муку и жито, и разводили рыбу.

Одну рыбку при нас стащила кошка :))

Мне нравится, что Столац — не показушная деревня типа Дрвенграда Кустурицы или Сирогойно, здесь все по-настоящему. К примеру, вас удивит, что во дворе сушатся одеяла и ковры… Тяжелые ковры Банат стирает по 5 евро, мелкие одеяла, покрывала по 1 и 2 евро.

При нас мололось жито, из 8 жерновов сейчас работают 3. На вопрос "Сколько ежедневно или ежемесячно Батан продает муки?", я ответа не получила, зависит от многих факторов.

А вот и ступы с бушующей водой, где происходила при нас стирка. Ступы сделаны как бочки с металическими кольцами, вода циркулирует в них вертикально

Этой конструкцией то ли отбивает, то ли выжымает вещи

А так с трассы выглядит ресторан "Old Mill" с сушкой одеял, рыбняком и мельницей

Валяние шерстяных вещей происходило только летом, когда вода в реке немного согревалась. Сейчас этим никто не занимается. До 92-го года в Столаце работало с десяток мельниц, ступ-стиралок и валялок… не знаю как по-русски правильно сказать :)) Батан уверен, что он последний, кто этим занимается, вместе с ним в могилу уйдет старинное ремесло Боснии и Герцеговины.

В Столаце до сих пор полностью разрушены производства, все что могут сделать местные жители — вспомнить ремесла, привлекая тем самым туристов. И ресторан-мельница Old Mill точно заслуживает посещения!

Водопад не всегда выглядит так мощно, засушливым летом почти пропадет и текут тонкие ручейки. А поскольку май и полиюня тут лили дожди, нам повезло застать Провалие в полной красе!

В Столац стоит приехать также, чтобы полюбоваться старыми мостами, крепостью на холме, некрополем со стечками, старинной Османской архитектурой и водопадами. Здесь чувствуется дух старины, даже если закрыть глаза на то, что все исторические здания отстроены заново после войны 90-х.

published on mirputeshestvij.ru according to the materials travel.ru

Запись Аутентичная мельница и прачечная в Столаце (Босния и Герцеговина) взята с сайта Мир Путешествий.


Источник: Аутентичная мельница и прачечная в Столаце (Босния и Герцеговина)
Опубликовал:
Теги: архитектура travel Время война Рассказы туристов Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Босния и Герцеговина
Босния и Герцеговина
0
Интересный мир 01:51 19 янв 2017
Почему в США не спадает спрос на общественные прачечные
Почему в США не спадает спрос на общественные прачечные
0
Жизнь прекрасна 11:15 05 июн 2017
Можно ли поставить стиральную машину под столешницу? Можно ли поставить стиральную машину под столешницу?
Почему в США не спадает спрос на общественные прачечные
Почему в США не спадает спрос на общественные прачечные
0
Интересный мир 01:30 20 апр 2017
15 домашних прачечных
15 домашних прачечных
0
Красивые квартиры 11:00 24 окт 2016
Странные необычные достопримечательности в Боснии и Герцеговине
Странные необычные достопримечательности в Боснии и Герцеговине
1
Жизнь прекрасна 18:00 15 май 2017
Как открыть мельницу для перца? Вторая жизнь одноразовой Kotanyi
Как открыть мельницу для перца? Вторая жизнь одноразовой Kotanyi
3
Женский каприз 17:20 26 дек 2018
Почему американцы пользуются услугами прачечных
Почему американцы пользуются услугами прачечных
0
Жизнь прекрасна 13:15 29 апр 2018
Как сделать самому декоративную мельницу
Как сделать самому декоративную мельницу
0
Дача сад огород и просто интересное 01:40 30 дек 2016
Странные необычные достопримечательности в Боснии и Герцеговине
Странные необычные достопримечательности в Боснии и Герцеговине
0
Жизнь прекрасна 22:30 11 фев 2017
Как правильно обустроить прачечную у себя дома — 4 основных условия
Как правильно обустроить прачечную у себя дома — 4 основных условия
0
Дизайны квартир для жизни 10:00 02 окт 2017
15 уютных домов, в которые так и хочется сбежать после тяжелой рабочей недели
15 уютных домов, в которые так и хочется сбежать после тяжелой рабочей недели
4
Жизнь прекрасна 08:01 13 фев 2017
Финский рыбный суп
Финский рыбный суп
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 22:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства