Мир вокруг нас безумно интересен. Этот оригинальный мир безумен, но прекрасен.

Запасы на зиму: 12 продуктов, которые обязательно нужно заморозить!



Запасы на зиму: 12 продуктов, которые обязательно нужно заморозить!

Зимой очень удобно иметь под рукой пакет с замороженными овощами или фруктами. К сожалению, еще не все хозяйки пользуются этой полезной идеей. Сегодня наша редакция предлагает к твоему рассмотрению подборку продуктов, которые просто необходимо заморозить!

Замороженные овощи и фрукты

  • Абрикос, слива
    Такая заготовка приятно порадует тебя в холодные зимние дни. Замораживать их следует, удалив предварительно косточку, и разложив по пластиковым пакетам с застежкой.
  • Яблоки, айва, груши
    Процедура заморозки этих фруктов довольно непростая. Необходимо нарезать их на небольшие дольки, затем поместить в миску и опрыскать лимонным соком, чтобы они не темнели. После этого нужно слегка подсушить фрукты на подносе и поместить их в морозильную камеру. Затем следует разложить фрукты по пакетам с застежкой.
  • Зеленый горошек, кукуруза, спаржевая фасоль
    Перед заморозкой эти продукты необходимо бланшировать, затем остудить, выложив на чистую, мягкую ткань. После этого следует разложить их по пакетам с застежкой и поместить в морозилку.
  • Болгарский перец
    Большие, красивые перцы лучше всего замораживать для салатов, а средние — для фаршировки. После заморозки необходимо сложить их один в один, сделав небольшую пирамидку.
  • Морковь
    Необходимо натереть морковь на крупной терке и разложить по пластиковым пакетам с застежками. Затем следует поместить ее в морозилку. Для овощной смеси нужно нарезать морковь на маленькие кубики и бланшировать. Когда она остынет, поместить в морозилку.
  • Баклажаны, кабачки
    Следует нарезать на небольшие кубики или кружочки, затем разложить в пластиковые пакеты и поместить в морозилку. Такая заготовка идеально подойдет для приготовления супов.
  • Цветная капуста

    Перед заморозкой ее необходимо бланшировать, разобрать на соцветия и поместить в пластиковые пакеты.
  • Брокколи
    Этот овощ не нужно бланшировать перед заморозкой. Брокколи следует тщательно промыть, высушить, разделить на соцветия и заморозить, поместив в пластиковые пакеты или контейнеры.
  • Помидоры
    Маленькие помидоры следует замораживать целыми, сделав небольшой прокол, чтобы они не лопнули. Большие помидоры необходимо замораживать, нарезанными на небольшие кольца или кубики.
  • Грибы
    Грибы можно не только сушить, но и замораживать! Перед заморозкой их необходимо, почистить, помыть, просушить и поместить в пластиковые пакеты с застежкой.
  • Ягоды
    Вообще, любые ягоды пригодны к заморозке. Только одни сохраняют форму и вкус лучше, а другие немного хуже. Можно смело замораживать малину, ежевику, смородину, землянику и клубнику. Некоторые предпочитают измельчать их в блендере, добавив немного сахара. Зимой такая смесь отлично подойдет в качестве сладкого наполнителя для йогуртов или коктейлей.
  • Зелень
    Лучше всего замораживать в контейнерах. Предварительно следует помыть любимую зелень и мелко нарезать.
  • Не забудь поделиться с подругами этими полезными советами для заготовок на зиму — они будут благодарны!

    published on mirputeshestvij.ru according to the materials takprosto.cc

    Запись Запасы на зиму: 12 продуктов, которые обязательно нужно заморозить! взята с сайта Мир Путешествий.


    Источник: Запасы на зиму: 12 продуктов, которые обязательно нужно заморозить!
    Опубликовал:
    Теги: камера капуста Зелень коктейль идея Лайфхаки

    Комментарии (10)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Anna
    Вот все хорошо,но где взять морозилку таких размеров,цветная капуста есть и зимой,а горошек и кукурузу больше люблю консервированную.
    Esmiralda
    Анна! На Ваш вопрос, ответ очень прост....Купите морозильный ларь.... сейчас их в магазинах разных разновидностей очень много.... Замораживать фрукты я начала давно...в основном для украшения выпечки и мороженого...Но, семье кроме привычного варенья, зимой нравилось употреблять "дары лета" и в замороженном состоянии...Вот и пришла идея купить ещё один холодильник, только с замораживающими камерами... Комплект к существующему холодильнику не нашли...но, случайно, остановились у морозильного ларя с неплохой вместимостью, через несколько минут оплачивала свой "ларчик"... пока я им пользуюсь только два сезона...мне очень нравится...причем границы замораживания очень расширились... на сегодняшний день в моём "ларчике" около 25-27 наименований овощей и фруктов....
    татьяна чигарева 
    Морозильная камера вам в помощь.
    Татьяна Кондратьева 
    Лучше всего для заморозки использовать контейнеры. Аеще я замораживаю отвары от овощей. И даже готовые супы.
    Nataly Kozloff
    Хорошо наморозить помидоров кружочками (для пиццы и прочих нужд), пока они вкусные и недорогие. А баклажаны сырыми лучше не морозить. Они ватные и горькие.
    Галина Ганжа
    Зелень всегда замораживаю, помидоры обязательно, так как сама выращиваю. Баклажаны хорошо замораживать обжаренные. Ягоды нравятся замороженные. В этом году было много сливы.капусту цветную и брокколи. Я вегетарианка, для меня это все актуально.
    Любовь Крюкова
    А я ещё фарширую и замораживаю болгарский перец.
    Надежда Белорусова 
    Очень хорошо заморозить томатную пасту. У меня в мороз.камере есть паддон.Открываем баночку с пастой и выкладываем на поддон по1ст ложке,по2,по3ит.д.Замораживаем,перекладываем в пакетик и все готово.Очень удобно.
    Елена Прекраснова 
    Я купила морозилку и морожу все выше перечисленное. И ягоды, фрукты, грибы, зелень, помидоры, цв. Капусту, ягоды и фрукты перебитые на блендере по баночка...
    Елена
    Очень удобно добавлять замороженные продукты в готовящееся блюдо. Они уже почищены, порезаны и некоторые даже бланшированы.
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства