Туризм, как образ жизни, путешествие - призвание, дорога - место проживания.
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1133/1133263/tm_p.jpg" width="720" height="404"alt=""

Как вам в магазинах продают тухлятину под видом свежего мяса



Мы пообщались с человеком, который 20 лет проработал в сфере супермаркетов и общепита на руководящих должностях. Недавно его уволили и он решил рассказать всю правду, о том, что делают недобросовестные предприниматели, чтобы сбыть Вам неликвидный товар.

Колбасу моют со стиральным порошком

Некоторую продукцию забирают производители, но вот, скажем, мясо возврату не подлежит, — вводит нас в курс дела Владимир. — Время от времени оно бросается в емкости с раствором марганцовки. Для чего? Чтобы опять приобрело красный цвет. Обращали внимание, что в мясных витринах лампы красного цвета? Простой маркетинговый ход.

Дальше — колбаска. Колбасы магазины заказывают много, производитель берет возвраты, но очень мало, например, с тонны килограммов пять-десять, не больше. Что делать с колбасой, которая потеряла товарный вид? Ее нужно помыть — часто это делают с помощью стирального порошка. Сморщенные сардельки и сосиски просто бросаются в воду на пару часов, где они снова приобретают товарный вид и набирают немного веса. Есть еще срезы, но они тоже не выбрасываются, а передаются в одно «волшебное место» — о нем я расскажу ниже.

Твердый сыр. В принципе с ним проблем нет. Его срезы отправляются в то же самое «волшебное место».

Дальше рыбка. Практически все моется-стирается. То, что не удалось отстирать, — прямиком в «волшебное» место.

Кондитерка

Торты, которые не продались, не выбрасываются. Вначале с помощью датера перебивается дата (многие поставщики поставляют товар в коробках без даты), потом уцениваются, а потом идут в заветное «волшебное место». Кстати, с печенья тоже есть отходы, например крошка, которая отправляется туда же.

Молочка. Здесь ситуация попроще: практически всю просрочку забирает поставщик, но то, что осталось, оказывается в том же «волшебном месте».

Майонезы-кетчупы. У них сроки хранения большие, но просрочка случается, и ее тоже можно переработать.

Мука-крупы-вермишель. С этой группой товара проблем нет, сроки хранения большие, да и раскупается оперативно.

Водка. Не думайте, что дорогая лучше дешевой, — вся она делается из осетинского спирта. Единственное отличие — плохая водка может быть не 40 градусов, а, например, 36. Только что выпущенная марка качественнее, и вот почему. Водка состоит из спирта и воды, тут рецепт несложный, главное — фильтры. Когда линия новая, фильтр тоже новый. Когда срок действия фильтра заканчивается, проще и дешевле дать кому-то на лапу, и фильтр не менять. Поддельной водки в магазине практически нет, но есть поддельные акцизы.

Волшебное место

Мы добрались до «волшебного места» — кулинарного и кондитерского цехов! Это святая-святых. Практически в каждом супермаркете есть отделы готовой продукции, куда и стекается неликвид со всех прилавков. Что получается на выходе?

Итак, огласим меню.

  • Салаты — это гнилые овощи плюс просроченный майонез.
  • Пицца — колбасные срезы плюс такой же сыр. Кексы делаются на просроченных кефире и йогуртах. В состав любимого многими пирожного «Картошка» входят просроченные тортики и крошка печенья.
  • Пирожки с потрохами – это мяско плюс колбаска (колбаски немного, а то будет заметно).
  • Повидло — вареные гнилые яблочки.
  • Хлеб и сдоба делаются из нормальных продуктов, но там такая химия! Чтобы испечь хлеб по оригинальной рецептуре, без добавок, нужно примерно четыре часа, которые проходят от момента замеса до выхода из печи. С добавками — один час: замесил, сразу в печь и готово.

Замечали, что хлеб долго не черствеет? Так вот, один поставщик химии гарантировал, что хлеб не будет черстветь два месяца! Кстати, кондитеры в момент добавления химии пользуются респираторами, иначе красные глаза, кашель, сопли, слезы гарантированы! Для успокоения скажу, что нормальные блюда в кулинарии все-таки есть, но их ничтожно мало, процентов 10-15 — для наполнения витрины. Продавцы работают по 16 часов за мизерную зарплату

Теперь о персонале. Продавцы и подсобные рабочие меняются очень часто. Как правило, первые выдерживают не больше трех месяцев, кассиры и то меньше, хотя многие возвращаются по два-три раза. Нагрузка дикая: люди работают по 16-17 часов за мизерную зарплату. Просрочка вычитается из зарплаты всего персонала. То есть сеть никогда не будет в убытке: не заплатят продавцам — на следующий месяц новых наберут. Чтобы получить такие деньги, как обещают при приеме на работу, нужно выполнить план по прибыли изначально нереальный — без просрочек и недостач. К примеру, при плане в семь миллионов рублей недостача допускается 50 тысяч. Все, что свыше, ложится на сотрудников.

Внимание

Если закрыть глаза на «издержки», покупать в супермаркетах в принципе можно все, но есть несколько правил: 

1. Обращайте внимание на даты (изготовления или истечения срока). Не покупайте продукт, на котором приклеены две этикетки – одна на другую. Лучше, если дата пропечатана на самой упаковке или – это надежнее — выдавлена.

2. Товар берите сами — персонал не просите подать. Подадут то, что нужно быстрее продать.

3. Ищите то, что вам нужно, в глубине полок — там свежее. С краю находится товар с истекающим сроком годности. Кстати, продавцов штрафуют, если у них не произведена ротация, то есть новый товар лежит ближе.

4. Готовую продукцию нельзя брать ни в коем случае, особенно майонезные салаты.

5. Никакой кулинарии и выпечки из супермаркетов. Торты, хлеб, булочки и т.п. лучше покупать в магазинах при хлебзаводах.

6. Затовариваться мясом лучше не в магазине, а на рынке — там, где дают это мясо проверить.

7. Рыбу лучше брать живую, но и это не гарантия качества.

published on mirputeshestvij.ru according to the materials dictat.net

Запись КАК ВАМ В МАГАЗИНАХ ПРОДАЮТ ТУХЛЯТИНУ ПОД ВИДОМ СВЕЖЕГО МЯСА взята с сайта Мир Путешествий.


Источник: КАК ВАМ В МАГАЗИНАХ ПРОДАЮТ ТУХЛЯТИНУ ПОД ВИДОМ СВЕЖЕГО МЯСА
Опубликовал:
Теги: Это интересно Магазин Мясо берет быстрый вес

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
7 способов, которыми дурачат доверчивых покупателей в магазинах
7 способов, которыми дурачат доверчивых покупателей в магазинах
11
Интересности 20:43 25 сен 2017
8 продуктов, которые исчезли из магазинов, но о них до сих пор вспоминают
8 продуктов, которые исчезли из магазинов, но о них до сих пор вспоминают
76
Этим нужно поделиться! 14:01 25 июл 2018
Вот как выглядит современная корова, из которой вам продают мясо
Вот как выглядит современная корова, из которой вам продают мясо
0
Мир Путешествий 19:38 12 сен 2018
13 видов рыбы, которые нельзя есть
13 видов рыбы, которые нельзя есть
1
Интересности 13:07 29 май 2017
Вот как следует готовить любое мясо: добавляю секретный ингредиент для божественной мягкости!
Вот как следует готовить любое мясо: добавляю секретный ингредиент для божественной мягкости!
3
Мир Путешествий 06:19 13 сен 2016
Залей мясо водочкой, а еще лучше — коньяком, и посмотри, что произойдет через 3 дня.
Залей мясо водочкой, а еще лучше — коньяком, и посмотри, что произойдет через 3 дня.
48
Женский сайт 16:27 23 фев 2018
Что будет, если люди перестанут есть мясо
Что будет, если люди перестанут есть мясо
0
Жизнь прекрасна 09:01 01 мар 2017
Что будет, если люди перестанут есть мясо
Что будет, если люди перестанут есть мясо
13
Жизнь прекрасна 10:30 01 июн 2017
Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
3
Этим нужно поделиться! 13:10 07 дек 2017
Уникальная женщина, которая дороже всех в истории продавала секс.
Уникальная женщина, которая дороже всех в истории продавала секс.
5
Живи правильно 15:01 15 окт 2016
Свежие анекдоты, есть смешные и пошлые
Свежие анекдоты, есть смешные и пошлые
4
Интересности 10:00 18 дек 2016
Как приготовить мягкое и сочное мясо в духовке
Как приготовить мягкое и сочное мясо в духовке
1
Готовим дома 18:30 09 авг 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства