Праздник святого Проспера на острове Хвар

23:25 18 мая 2016

Остров Хвар

Последний месяц весны — отличное время посетить остров Хвар. 10 мая, когда там неофициально отмечается начало сезона, а также проводятся празднества в честь святого Проспера, считается одним из лучших дней в хорватском календаре.

Торговцы успешно продают местные деликатесы рядом со зданием самого старого в Европе публичного театра, которое было построено в 1612 г. и напоминает о богатом наследии Хвара.

10 мая ярмарка открыта целый день, и каждый может приобрести на ней что-нибудь интересное для себя. Торговые палатки установлены также вокруг главной площади, которая является самой большой в Далмации (4700 кв. м).

С террасы театра открывается красивый вид на город. Она расположена прямо напротив террасы ресторана San Marko при отеле Hotel Palace, которая в этот день превращается в сцену для изысканного зрелища. Hotel Palace — это место, где зародился европейский организованный туризм. Его развитию способствовало появление в 1868 году «Общества здоровья».

Хорваты много поют, танцуют и смотрят выступления юных балерин Хвара, которые снова стали популярными. Музыка не умолкает и после наступления темноты, т. к. идут приготовления к гастрономическому мероприятию. На Празднике святого Проспера, организуемом ведущей гостиничной сетью Suncani Hvar, наблюдается дружеская конкуренция среди рестораторов. Каждый из ресторанов представляет три блюда, которые могут попробовать гости и судьи.

Проводится также много других мероприятий, в том числе мастер-классы по приготовлению рыбного супа под названием «Грегада», одного из старейших блюд, которые готовят островитяне.

В 2018 году европейцы будут отмечать 150-летие организованного туризма. Для главного острова Хорватии это прекрасная возможность продемонстрировать свое наследие.