Туризм, как образ жизни, путешествие - призвание, дорога - место проживания.
<img src="/data/images/511/511362/1.jpg" alt="Откровенное признание повара из отеля системы «всё включено». На

Откровенное признание повара из отеля системы «всё включено». Наконец-то правда!



 

Многие весь год очень активно трудятся, чтобы потом хорошо отдохнуть в одном из заграничных отелей и желательно по системе «всё включено». Эти два заветных слова означают, что съесть в любой из приемов пищи в гостинице можно столько, сколько захочешь, — накладывай полную тарелку, а потом подходи за добавкой еще и еще.

И если у тебя all inclusive, тогда объедаться можно целый день. Нашим туристам это нравится. Однако именно здесь тебя могут подстерегать определенные нюансы, о которых будет очень полезно узнать.

Отели по системе «всё включено»

Я сама очень люблю ленивый отдых у моря, желательно в теплой стране, и главное — чтобы не нужно было заботиться о пропитании. Хочется, чтобы еда была разнообразной, вкусной, приготовленной из качественных продуктов. И вот что выясняется!

Тайны шведского стола раскрыты: повар одного из отелей сделал шокирующее признание о том, что же происходит на самом деле «за кулисами», пока мы отдыхаем. Мы узнали о кухне всю ее подноготную. Неужели это правда?

Мы  решили разобраться, где миф, а где реальность.

Мифы и правда о кухнях отелей «всё включено»

 

  • Белоснежная и чистая посуда
    Обрати внимание, посуда во многих отелях выглядит белой и сияющей. Большое количество людей у шведского стола во время завтрака оставляет после себя много испачканных кружек из-под чая и кофе. Посуды много, и моют ее в посудомоечной машине.

     

    Не совсем так. Одна моя знакомая, у которой был опыт работы в одном из 4-звездочных отелей, поведала такую информацию. Чтобы удалить с белой посуды пятна чая и кофе, сначала ее приходится вымачивать в «Доместосе», потому что посудомоечная машина не способна всё отмыть. О ужас…

  • Красное мясо
    Стейки зачастую выглядят достаточно аппетитно, и ты думаешь, что они такие на самом деле.

     

    Не совсем так. Зачастую вместо говядины используют мясо индейки. У этого мяса эластичная структура, поэтому его можно жарить несколько раз подряд. Конечно, так делают далеко не во всех отелях, но, как говорится, дыма без огня не бывает.

  • Остатки еды
    Выбрасывать 50–60 кг мяса, оставшегося после вчерашнего шведского стола, — это расточительство, есть такое мнение. Многие гостиницы грешат тем, что смывают соус с мяса и на следующий день подают тот же мясной продукт, но уже под новым соусом.

     

    Не совсем так. Пообщавшись с людьми, которые работают в этой сфере, мы получили достоверное свидетельство, что все недоеденные продукты они выкидывают после каждого приема пищи. Не оставляют, не замораживают и тем более не подают второй раз. Выкидывают иногда целые подносы с готовой едой.

    Многие спрашивают, почему бы не собирать в пакеты эту еду и не раздавать бедным в определенные часы? Ответ прост и понятен.

    Отелю вовсе не нужно, чтобы возле него круглосуточно бродили бомжи и ждали подаяния. Это бы портило его репутацию, да и выглядело бы совершенно неэстетично. Именно поэтому тонны еды просто выбрасывают в мусорный бак.

  • Свежие морепродукты
    Когда ты едешь к морю, то один из пунктов в твоем плане отдыха — это вдоволь насытиться морепродуктами. Ну а где, как не в ресторане у моря, ведь там обещают самую свежую и только выловленную рыбку! И этого же ты, ясное дело, ждешь от ужинов в своем отеле «всё включено».

     

    Не совсем так. Не будь наивным, судак и кальмары на кухне — продукты консервированные. Это консервы, предварительно вымоченные в пиве!

  • Сочная форель
    Любишь форель, а в описании ресторана твоей гостиницы есть много упоминаний о вкусных рыбных блюдах. Не терпится попробовать…

     

    Не совсем так. Вместо форели и другой местной рыбы подается акулье мясо. Оно отваривается в соленой воде для изменения вкуса. Подвох выявить практически невозможно.

    Но мы не можем утверждать, что так происходит во всех гостиницах. Это зависит от типа отеля и выбора страны.

  • Все остатки мяса и субпродукты выбрасывают
    Не совсем так. В мясном отделе отходов не остается, используются все куски туши. Обычно в котлеты кладется телячья грудинка, но еще много того, что тебе не понравится.

     

    Присмотрись к подносу с котлетами. Возможно, для твоего здоровья будет лучше ограничиться цельными кусками мяса.

  • Польза блюд
    Если проанализировать составляющие меню шведского стола, то ты убедишься, что там в большей мере преобладают блюда с картофелем. Это связано с тем, что они очень калорийные и надолго сохраняют чувство сытости. «На кухне, где я работаю, три человека весь день заняты исключительно чисткой картошки. Я добавляю картофель как минимум в 3 блюда в день», — поведал нам один из поваров, работающий в гостинице системы «всё включено».

     

  • Салаты с майонезом
    Есть мнение, что не стоит даже подходить к салатам с майонезом. Ведь еда в большом отеле готовится более чем на 2 000 человек, и не всегда всё происходит должным образом с точки зрения санитарно-гигиенических норм. А салаты с майонезом способствуют размножению бактерий.

     

    Не совсем так. В основном салаты в отелях готовят без майонеза, да и ингредиенты часто подаются в отдельных тарелках. Конечно же, всё зависит от того, в какой отель ты попал, но большей частью это так.

  • Свежие булочки на завтрак
    Для гостей отеля на кухне каждое утро пекут свежие и ароматные булочки к завтраку.

     

    Не совсем так. Булочки на завтрак — это полуфабрикаты, которые хранятся в замороженном виде, потом их просто разогревают в печи.

  • Широкий ассортимент алкогольных напитков
    Система «всё включено» подразумевает много алкоголя. Даже если ты не пьешь или пьешь, но немного, не удивляйся тому, что там будут люди, которые пьют много и часто.

     

    Не совсем так. Практически в любом коктейле непременно присутствует много льда и чуть-чуть самого алкоголя. Да и качество спиртного в таких отелях оставляет желать лучшего. Преимущество all inclusive в том, что ты можешь есть и пить сколько захочешь. Но есть один вопрос: захочешь ли ты это есть и пить?

  • Красивый декор фруктов
    В турецких отелях можно увидеть множество резных овощей и фруктов. При этом выполнен карвинг настолько красиво, что просто не отвести глаз.

     

    Не совсем так. Делается это для того, чтобы обмануть клиентов. Повар на кухне объясняет это так: «Мы делаем в изобилии карвинг из арбузов и тыквы. По моим расчетам, на 20 блюд приходится 50 вариантов декора. Сначала нужно, чтобы насытились глаза, а уже потом желудок. Мы знаем в этом толк».

 

Ясное дело, дома тоже не у всех постоянно бывает стерильная чистота и мы не всегда знаем, какого качества продукты покупаем в магазинах. Готовим не только на один день и маркировок на продуктах в холодильнике не делаем. Но домашняя пища всё же полезнее для здоровья!

Хорошие отели стараются держать всё на должном уровне, ведь среди них большая конкуренция. Старайся более внимательно подходить к выбору места отдыха. Общайся с людьми, которые здесь уже побывали, прислушивайся к живым рассказам, читай отзывы, обращай внимание на качество приготовленного. Фильтруй полученную информацию и приходи к среднему результату.

Желаю тебе отличного отдыха, вне зависимости от того, где ты будешь его проводить, что есть и пить. Важно, чтобы ты получил удовольствие и положительный заряд энергии на целый год!

Если тебе была полезна эта статья, не забудь поделиться ею с друзьями.

published on mirputeshestvij.ru according to the materials takprosto.cc

Запись Откровенное признание повара из отеля системы «всё включено». Наконец-то правда! взята с сайта Мир Путешествий.


Источник: Откровенное признание повара из отеля системы «всё включено». Наконец-то правда!
Опубликовал:
Теги: Лайфхаки Алкоголь армия вкус внимание

Комментарии (2)

Olga Kulikova
Про карвинг вообще не поняла.... Что не так, в чем обман клиентов?..
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Шокирующие признания повара одного из отелей системы «всё включено»
Шокирующие признания повара одного из отелей системы «всё включено»
0
Мир Путешествий 01:55 06 апр 2017
Шокирующие признания повара одного из отелей системы «всё включено»
Шокирующие признания повара одного из отелей системы «всё включено»
0
Общество и я 18:00 06 апр 2017
ПОВАР ОТЕЛЯ СИСТЕМЫ «ВСЕ ВКЛЮЧЕНО» ПРИЗНАЛСЯ КАК ТАМ ГОТОВЯТ ЕДУ. Это держат в тайне!
ПОВАР ОТЕЛЯ СИСТЕМЫ «ВСЕ ВКЛЮЧЕНО» ПРИЗНАЛСЯ КАК ТАМ ГОТОВЯТ ЕДУ. Это держат в тайне!
0
Мир Путешествий 23:20 06 май 2017
Анджелина Джоли, какой вы ее не знали: 15 откровенных признаний актрисы
Анджелина Джоли, какой вы ее не знали: 15 откровенных признаний актрисы
4
Все о звездах шоубизнеса 20:09 01 авг 2017
Откровенная фотография, которая наконец-то выдает уникальное уродство Умы Турман!
Откровенная фотография, которая наконец-то выдает уникальное уродство Умы Турман!
1
И Про Это 23:08 05 дек 2016
Вся правда о материнстве. шокирующие признания мам, которые недавно родили
Вся правда о материнстве. шокирующие признания мам, которые недавно родили
7
Мир Путешествий 10:15 05 май 2017
Так ли хорош отдых по системе «все включено»?
Так ли хорош отдых по системе «все включено»?
0
Мир Путешествий 01:25 04 май 2016
Секс пенсионерок. Разочаровывающая правда
Секс пенсионерок. Разочаровывающая правда
52
Живи правильно 06:01 20 июл 2016
Пикантная правда о том, как влюбляются разные знаки зодиака
Пикантная правда о том, как влюбляются разные знаки зодиака
1
Мир Путешествий 13:27 08 дек 2016
Лайфхаки от шеф-повара
Лайфхаки от шеф-повара
3
Мир Путешествий 08:10 12 мар 2018
В Турции хотят отказаться от системы "всё включено"
В Турции хотят отказаться от системы "всё включено"
0
Интересности 15:02 02 ноя 2017
17 самых мимимишных котят для тех, кому хочется поднять себе настроение
17 самых мимимишных котят для тех, кому хочется поднять себе настроение
0
Поговорим? 21:18 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства