Туризм, как образ жизни, путешествие - призвание, дорога - место проживания.
<img src="/data/images/447/447140/1.jpg" alt="10 хитростей для продвинутых хозяек: тысяча баллов тому, кто при

10 хитростей для продвинутых хозяек: тысяча баллов тому, кто придумал!



У любой хозяйки найдется пара-тройка кулинарных приемчиков, помогающих ей готовить вкусную и здоровую еду. Мы делимся еще несколькими лайфхаками, которые обеспечат не только экономию времени на кухне, но и подарят новые гастрономические впечатления.

 

Советы повара

 

 

  • Чтобы паста не слипалась
    Макаронные изделия при варке не слипнутся, если в воду (из расчета на 2,5 литра) влить либо 40 мл лимонного сока, либо 1 ст. л. 9%-го уксуса.

     

  • Как спасти зелень
    Увядшую зелень можно легко освежить, если быстро ее окунуть сначала в горячую, а затем в холодную воду. Также можно подержать зелень в течение часа в прохладной подкисленной воде (1 ч. л. уксуса на 200 мл воды).

     

  • Вкусный винегрет
    Полезный винегрет станет особенным, если лук, который нужно добавлять в салат, предварительно обжарить. Поверь, вкус получится особенным!

     

  • Идеальные сырники
    Чтобы сырники получились идеальной формы, проверни такой трюк: как обычно запанируй в муке заготовки сырников, каждую накрой стаканом или кружкой большего диаметра. Начни вращать стакан, не отрывая от рабочей поверхности, но не особо интенсивно. Заготовка округлится и примет правильную форму, все сырники будут красиво смотреться на тарелке.

     

  • Красивый пирог в мультиварке
    Обычно выпечку из чаши мультиварки предлагают извлекать с помощью пластиковой вставки для варки на пару. Для изделий с нежной структурой этот способ не подходит, так как при переворачивании целостность пирога может нарушиться.

     

    Сделай из кулинарного пергамента полосы шириной 10–12 см и длиной 45–50 см. Слегка смажь чашу сливочным маслом, чтобы пергамент прилип. Выстели полосы в чаше крест-накрест, а затем приступай к формированию пирога. Теперь готовое изделие легко извлечь, потянув одновременно за все концы лент.

  • Как сварить кальмары мягкими

    3 правила варки кальмаров, чтобы они не получились резиновыми. Сначала кальмаров следует полностью разморозить. В кипящей воде (с солью и специями) тушки должны находиться не дольше 2 минут. Вари кальмары порциями по 2–3 тушки.

     

  • Воздушный кляр
    Секрет невесомости кляра в яйцах. Они должны быть охлажденными. Взбивай яйца в отдельной посуде до образования пены, затем вливай тонкой струйкой, смешивая с остальными ингредиентами.

     

    Чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, вода для его приготовления должна быть ледяной. Также рекомендуем добавить водку: 1 ст. л. на 1 яйцо.

  • Чем заменить яйца в выпечке
    Заменить яйца в сладкой выпечке с успехом можно и другими продуктами. Итак, 1 яйцо это: 1 ст. л. кукурузного крахмала + 2 ст. л. воды, либо пюре 1 банана, либо 1/4 ст. яблочного пюре.

     

  • Вкусный печеночный паштет
    Печеночный паштет получится особенно вкусным, если во время обжарки печени влить в сковороду 50 г алкоголя (ром, бренди, виски) и добавить чайную ложку мёда. Готовый паштет будет более нежным, легкой консистенции с пикантными сладковатыми нотками.

     

  • Мягкое тесто для вареников
    Удачные вареники — это вкусная и ароматная начинка и правильное тесто. Во время замеса теста добавь в муку 1–2 ст. л. растительного масла — тесто получится мягким, эластичным и удобным для работы.

     

 

Надеемся, что эти советы немного облегчат жизнь занятым хозяйкам и помогут приступить к приготовлению пищи с двойной силой вдохновения!

Советы оказались для тебя полезными? Поделись ими с друзьями!

published on mirputeshestvij.ru according to the materials takprosto.cc

Запись 10 хитростей для продвинутых хозяек: тысяча баллов тому, кто придумал! взята с сайта Мир Путешествий.


Источник: 10 хитростей для продвинутых хозяек: тысяча баллов тому, кто придумал!
Написал:
Теги: Вдохновение Алкоголь Лайфхаки Вода вкус быстрый

Комментарии (6)

Хлопушка Любятова
Отличные советы! С некоторыми я знакома,остльные беру на заметку!!!! СПАСИБО!
Татьяна Яковлева
класс, о некоторых совершенно не знала...
НАДЕЖДА Олейник
Спасибо, отличные советы!
.... ....
чтобы прокладки были сухими перед положите в полителеневый пакет
Элен Арта
Пасту надо помешивать - никогда не слипнется. Свежая зелень долго хранится в стакане с водой в холодильнике. В винегрет для улучшения вкуса просто добавить ложку молока.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
5 хитростей, как сделать маленькую ванную комнату «продвинутой»
5 хитростей, как сделать маленькую ванную комнату «продвинутой»
0
Дизайны квартир для жизни 11:00 29 дек 2016
Ах, досада! Кухонные шкафчики страдают от хаоса, пока тысячи хозяек даже не догадываются…
Ах, досада! Кухонные шкафчики страдают от хаоса, пока тысячи хозяек даже не догадываются…
1
Мир Путешествий 07:20 22 май 2017
Что такое спиннеры и кто их придумал
Что такое спиннеры и кто их придумал
0
Мир Путешествий 10:05 21 июн 2017
19 женских хитростей, которые спасут в непредсказуемых ситуациях. № 7 — гениальнее не придумаешь!
19 женских хитростей, которые спасут в непредсказуемых ситуациях. № 7 — гениальнее не придумаешь!
9
Цветик-семицветик 20:46 21 дек 2017
То, что сделала эта собака после возмущений хозяйки, не может не рассмешить
То, что сделала эта собака после возмущений хозяйки, не может не рассмешить
2
Мир Путешествий 04:05 21 фев 2017
Что «изобрели» советские хозяйки?
Что «изобрели» советские хозяйки?
0
Интересности 12:02 16 авг 2016
Ошибки на кухне, которые может допустить даже опытная хозяйка
Ошибки на кухне, которые может допустить даже опытная хозяйка
0
Интересности 10:00 20 мар 2017
Бытовые хитрости на все случаи жизни
Бытовые хитрости на все случаи жизни
2
Интересности 15:02 07 авг 2016
9 хитростей для молниеносной уборки дома!
9 хитростей для молниеносной уборки дома!
6
Мир Путешествий 01:00 28 авг 2016
Когда хозяйка начала ругать провинившуюся собаку, та начала огрызаться. Очень забавный диалог!
Когда хозяйка начала ругать провинившуюся собаку, та начала огрызаться. Очень забавный диалог!
1
Цветик-семицветик 20:00 06 июл 2017
12 отличных подсказок владелицам мультиварок: шпаргалка для всех хозяек!
12 отличных подсказок владелицам мультиварок: шпаргалка для всех хозяек!
2
Мир Путешествий 01:05 07 дек 2016
Салат с кальмарами - самый вкусный рецепт
Салат с кальмарами - самый вкусный рецепт
0
Женский сайт 19:10 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства